Czego brakuje w diecie przeciętnego Polaka.

Najbardziej deficytowe substancje to witamina C i błonnik. Tej pierwszej nie spożywamy w odpowiednich ilościach nie tylko zimą i jesienią, ale przez cały rok, czemu winien jest towarzyszący nam wciąż stres, a w stresie zapotrzebowanie na witaminę C znacznie wzrasta.
Witaminy C potrzebujemy stosunkowo dużo, codziennie powinniśmy jej spożywać tyle w miligramach, ile ważymy w kilogramach. Dla kogoś o masie ciała wynoszącej 70 kg optymalną dawką witaminy C będzie 70 mg.
więcej »